Empresas se unem e lançam o primeiro picolé de cerveja de Pernambuco

Picolé e cerveja são os dois queridos do verão pelos pernambucanos, proporcionando refrescância enquanto curtem a praia. Imagina os dois juntos? A Frisabor, empresa com mais de 60 anos de mercado no segmento de sorvetes e a Ekäut Cervejaria Artesanal se uniram para criar um produto inédito no mercado e dobrar as opções para os amantes de artesanais: o Picolé feito com a Ekäut American IPA, uma leitura das IPAs americanas feita especialmente para casar bem com o clima tropical brasileiro, cítrica e com sabor frutado. Com 3,25% de teor alcoólico, o picolé foi lançado na zona sul da cidade de Recife. A ideia surgiu a partir da estratégia da Frisabor, de estar presente em todos os momentos de seus consumidores e a ligação da empresa com a cultura gastronômica do estado, tanto que já lançou sorvetes como Bolo de Rolo e Brigadeiro artesanal em parceria com outras empresas. E por que não dos momentos de festas adultas?” Explica Gustavo Neves Diretor Geral da Frisabor. A Ekäut American IPA, componente principal do picolé, é feita com lúpulos amarillo, citra e cascade. Por ser uma cerveja artesanal, a IPA tem produção não massificada, com ingredientes selecionados e mais tempo de fermentação e maturação.
“A escolha da American IPA se deu porque a proposta seria criar um picolé especial para o verão e carnaval, e a American IPA tem tudo a ver com o verão e clima tropical”, explica o sócio da Ekäut Diogo Chiaradia. O picolé de cerveja pode ser encontrado em todas as lojas da Frisabor, no Ekäut Lab, localizado na Galeria Corta Jaca, e no Ekäut Lab Station, em Porto de Galinhas.
O picolé custará R$7 e a venda somente será permitida para maiores de 18 anos e só será ser feita após o consumidor apresentar a documentação com foto para comprovar sua idade. A produção do primeiro lote já foi concluída e a comercialização está garantida pelas duas empresas. Provamos e aprovamos o produto e já estamos ansiosos para conhecer o picolé com base na Premium Lager e na Extra Stout que também estão por vir até fevereiro. Parabéns e valeu Ekaut e Frisabor por deixarem nosso verão e carnaval ainda mais incomparáveis!