Degusta – LUND IPA

LUND Índia Pale Ale (Ribeirão Preto/SP). Mais uma grande degusta colaborativa de nosso Mestre Hilton Bernardo.
ABV de 6,8℅, IBU 74, cerveja estilo American IPA, coloração âmbar com leve turbidez, colarinho de cor marfim com ótima formação e média persistência.
Aroma de predominância cítrica e floral, notas de maracujá e papaia foram percebidas.
O sabor tem caráter lupulado, o dry hopping de lúpulos dão um realce todo especial a bebida, seu início tem um sútil dulçor dos maltes que dão suporte ao expressivo amargor característico do estilo, notas tímidas de caramelo foram percebidas, o álcool estava muito bem inserido.
A carbonatação e corpo são médios, o final é seco, o aftertaste é prolongado com expressivo amargor e notas cítricas de maracujá, apresentou ótima drinkability, recomendo!