Degusta GOUDEN CAROLUS CLASSIC

Mais uma super degustação do Mestre Hilton Bernardo. GOUDEN CAROLUS CLASSIC (Bélgica). Uma Belgian Dark Strong Ale, teor alcoólico de 8,5%, líquido com leve turbidez de coloração marrom claro e reflexos avermelhados, o colarinho é cremoso e formou dois dedos de cor bege com boa retenção e uma marcante renda na parede do cálice.
O aroma possui ésteres de ameixa seca, damasco, toffee, chocolate amargo, Vinho do Porto, madeira e especiarias.
No sabor nota-se um agradável dulçor proveniente dos maltes com nuances de caramelo, café, condimentos com ótima inserção do álcool e um baixo amargor.
A carbonatação e o corpo são médios, licoroso com final seco e aquecido com residual doce e persistente com notas de capuccino e álcool.
Vale a pena provar, recomendo!