Degusta – KASTEEL TRIPEL

Mais uma grande cerveja degustada pelo Mestre Hilton Bernardo. KASTEEL TRIPEL (Ingelmunster/Bélgica). Cerveja estilo Belgian Tripel (26-C/BJCP-2015), ABV 11,0%, o líquido possui coloração dourada/alaranjada apresentado média turbidez e presença de sedimentos na taça, o colarinho é de tonalidade palha, cremoso, com ótima formação e boa retenção.
O aroma é adocicado, o álcool é evidente e sua complexidade traz notas florais, cítricas, condimentadas e frutadas que remetem a damasco, laranja azeda, papaia e frutas secas (pêssego e passas brancas).
O paladar tem inicio com a riqueza e o dulçor dos maltes com notas frutadas, presença de álcool e moderado amargor.
A carbonatação é alta, o corpo é médio, doce, final é seco com leve aquecimento. Aftertaste com média duração apresentando notas frutadas e álcoois.